Donnons du sens à la formation
L’activité de notre centre de formation commencera dès la réception des agréments déposés à la Direction régionale de l’emploi, du travail et des solidarités
QUI SOMMES-NOUS ?
Au fil des années, nous avons construit notre mode de pédagogie, avec une approche novatrice et passionnée !
Notre seul objectif : créer des vocations en partageant la passion de la restauration.
La restauration restera toujours un métier de passion mais celle-ci ne se développera qu’au contact de professionnels animés par le plaisir de transmettre, de partager et de voir évoluer
Une formation différente
Le plaisir de faire plaisir
Le centre de formation est situé au cœur d’EMMAÜS St Marcel. Les stagiaires et apprentis y apprennent à cuisiner tout en préparant les repas destinés aux personnes en situation de précarité accueillies dans le foyer. Remettre la nourriture, le sens du repas et le partage au centre de la pédagogie contribue à éveiller des vocations et à transmettre l’amour du métier.
Toutes nos formations en alternance peuvent être précédées d’une période de 5 semaines à temps plein sur le centre de formation afin d’intégrer les premières compétences et le jargon spécifique au métier. Cela permet de sécuriser le parcours et de commencer une alternance plus sereinement.
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Satisfaction stagiaire
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