Nos valeurs et notre histoire

Apprendre autrement

Forts de 18 ans d’expérience dans la formation professionnelle et d’un parcours passionné dans le monde de la restauration, nous avons fondé l’I2FM avec une idée simple mais essentielle : apprendre autrement, dans un cadre humain, engagé et profondément ancré dans la réalité.

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Une formation au service de l’humain

L’I2FM n’est pas un centre de formation comme les autres. Installé au cœur d’un foyer social, notre mission est double :

• Former des personnes aux métiers de la cuisine, avec exigence et bienveillance.

• Nourrir ceux qui en ont besoin, grâce à une cuisine solidaire préparée par nos apprenants.

Ce modèle circulaire et solidaire donne du sens à chaque geste, à chaque apprentissage. Il transforme une compétence en vocation, un repas en soutien, un engagement en avenir.

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Transmettre, éveiller, révéler

Nous croyons au pouvoir de la transmission, à la force de la bienveillance, et à l’importance de créer des vocations durables. C’est en prenant soin des autres, de leurs parcours, de leurs rêves, que nous révélons le meilleur de chacun.

L’I2FM s’appuie sur :

• Une pédagogie humaine et concrète, au plus proche du terrain.

• Des restaurateurs partenaires, passionnés et engagés, pour encadrer les apprenants en alternance.

• Une vision sociale, où la formation devient un levier d’insertion et de transformation.